Geleia de tangerina é "super ouro" à nível estadual. Foto: Divulgação / Epagri
Uma geleia de tangerina produzida em Aurora conquistou o selo Super Ouro no 1º Concurso Catarinense de Geleias e Doces Artesanais, realizado nesta quarta-feira (2), em Ituporanga. O produto é da Geleias Boeing e recebeu a maior pontuação entre as amostras que chegaram à etapa final da avaliação.
O concurso reuniu produtores de diferentes regiões de Santa Catarina. Ao todo, 140 amostras foram inscritas e 120 seguiram para avaliação. Segundo a organização, 70 receberam algum tipo de certificação. A iniciativa busca reconhecer produtos artesanais e também ampliar a visibilidade comercial das agroindústrias participantes.
Ituporanga sediou primeira edição estadual do concurso
A escolha de Ituporanga ocorreu após a realização de uma etapa regional em 2025. Segundo a extensionista rural da Epagri, Katiucia Visentainer, a experiência gerou interesse de produtores de outras regiões do estado. “No ano de 2025, tivemos a primeira edição do concurso regional em Ituporanga e surgiu uma demanda para avançar para outras regiões. A iniciativa foi realizada novamente em Ituporanga, mas agora com característica estadual”, explica.
Os participantes puderam inscrever produtos em até quatro categorias. A avaliação considerou características relacionadas ao processo artesanal, além de aspectos técnicos utilizados pela comissão julgadora.
Selos ouro, prata e bronze reconhecem produtos avaliados
Entre as amostras certificadas, a organização informou que houve premiações com selos ouro, prata e bronze. Os produtos classificados como ouro passaram por uma nova avaliação para a escolha do Super Ouro.
De acordo com a extensionista rural da Epagri, Katiucia Visentainer, o reconhecimento não significa simplesmente escolher a “melhor geleia”, mas identificar aquela que mais atende aos critérios definidos para um produto artesanal. “O Super Ouro seria aquele que mais se identifica com o processo artesanal e que mais pontuou dentro de todas as características conduzidas na avaliação”, afirma.
Além do reconhecimento técnico, os selos podem ser utilizados pelos produtores para ampliar a apresentação dos produtos aos consumidores. A avaliação também pode contribuir para o turismo rural ao associar as propriedades a alimentos produzidos de forma artesanal.
Geleia de tangerina de Aurora recebe Super Ouro
A maior pontuação desta edição ficou com uma geleia de tangerina da Geleias Boeing, de Aurora. Segundo Katiucia, a fruta tem presença frequente nas propriedades rurais catarinenses e mantém relação com hábitos de produção e consumo no estado.
“É um sabor muito característico do nosso estado e das propriedades rurais. É difícil encontrar um sítio que não tenha uma produção de tangerina, inclusive para consumo próprio”, comenta a extensionista. O selo Super Ouro, portanto, ficou com a produção de Aurora, no Alto Vale.
Próximo Concurso Catarinense de Geleias está previsto para 2028
Além das avaliações, o evento em Ituporanga reuniu produtores e profissionais ligados à extensão rural e às agroindústrias artesanais.
A próxima edição do Concurso Catarinense de Geleias e Doces Artesanais está prevista para 2028.
