Os produtores de Bom Retiro construíram uma unidade de referência em ordenha de leite. Este espaço atende normas que a diferenciam de unidades comuns. A equipe do escritório municipal da Epagri de Bom Retiro, após consultas a agricultores, e considerando a densidade econômica da cadeia produtiva do leite com aproximados 30 mil diários, propôs como Unidade de Referencia Tecnológica (UTR) do Programa de Pecuária, a instalação de uma sala de ordenha.

Esta UTR fundamenta-se na necessidade de proporcionar informações aos agricultores familiares que ainda exploram a atividade leiteira em locais como chão batido, piso em nível, ordenha das vacas feita manualmente e a céu aberto. Uma realidade que afeta diretamente a qualidade de vida da família, da sucessão familiar e do leite.

Os agricultores continuam investindo em capacitações. Porém, em certas ocasiões, são levados a visitar salas de ordenhas de grandes produtores, o que os desmotiva a investir na sua própria unidade devido à discrepância entre as realidade.

Instalação

O engenheiro agrônomo José Kauling, extensionista rural da Epagri, diz que se tornou salutar a instalação de uma sala de ordenha como local de visitação, troca de experiências, estudos, e que possa refletir a praticidade do trabalho, o bem estar e qualidade de vida do trabalhador.

A unidade foi construída na propriedade de João Bosco e Evandina Prestes, na comunidade de Campo Novo do Sul. Segundo Kauling, além das melhorias que foram instaladas nessa propriedade, a Epagri, por meio do programa de Gestão Social do Ambiente, orientará a instalação dos coletores de água da chuva e a finalização da bioestesqueira. Com esses procedimentos, a propriedade de João Bosco e Evandina Prestes se tornará referência na produção leite de qualidade, melhoria da autoestima da família rural e em sustentabilidade econômica e ambiental, afirma.

A Cresol fez a doação e instalação de painéis captadores de energia solar para aquecimento da água e outros parceiros também fizeram parte fundamental desta obra, como programa SC Rural, Prefeitura de Bom Retiro, Cooperurubici e Madeireira Pickler.

Correio Lageano